Barbera d’Asti Superiore DOCG
Giulio Cesare
Caratteristiche tecniche:
Tipologia: Vino rosso fermo
Vitigno: Barbera 100%
Area di produzione: Italia – Nizza Monferrato
Formati: 75 cl, Magnum 1,5 lt
Annata: 2019
Alcool: 16% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C
Vinificazione:
Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura di 26°C. Completa fermentazione malolattica e affinamento di 14 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.
Note degustative:
Colore rosso rubino intenso, come intenso è all’olfatto, complesso, vinoso, fruttato, speziato e tostato, al gusto è secco, caldo e morbido, equilibrato e persistente.
